RECIPEレシピ

トマトカップの卵サラダ

おうちパーティやお弁当にカワイイ一品

トマトカップの卵サラダ
【材料】  
・ミニトマト 10個
・ゆで卵 1個
・プロセスチーズ 1切れ
・マヨネーズ 小さじ1/2
・塩・こしょう 少々

【作り方】

  1. ミニトマトはヘタの部分がふたになるように切る
  2. ミニトマトの中身をくり抜き、くり抜いた部分はとっておく
  3. ゆで卵はフォークなどで細かくつぶす
  4. プロセスチーズは3㎜程度の角切りにする
  5. つぶしたゆで卵にプロセスチーズ、ミニトマトの中身、マヨネーズ、塩、こしょうを加え、よく混ぜて味を調える
  6. 5. を絞り出し袋に入れ、ミニトマトの中に絞り入れる
  7. 皿に盛り付け、トマトのふたをのせる
このページのトップへ